Top 5 Wijnbewaringssystemen - Getest en Beoordeeld

Het is een lange dag geweest en je verlangt naar een luxueus glas van die speciale Cabernet die je hebt bewaard. Maar je aarzelt, wetende dat zodra je de kurk opent, de tijd begint te tikken voor die geopende fles. Ga je echt de hele fles opdrinken voordat die prachtige aroma's en smaken vervagen?

Je bent niet alleen in deze strijd. Zo veel wijnliefhebbers staan voor hetzelfde dilemma - ze willen genieten van een glas (of twee) van die perfecte jaargang, zonder de druk om de hele fles leeg te drinken. Want laten we eerlijk zijn, er zijn weinig dingen tragischer dan het zien verwelken van een kostbare geopende fles wijn op het aanrecht, dagen na gebruik.

Maar vrees niet, mede-wijnliefhebbers. De briljante geesten van de wijnwereld hebben jullie kreten gehoord en geantwoord.

Wijnbehouders (of systemen per glas zoals we ze bij Coravin noemen) zijn gemaakt om te helpen met deze exacte problemen. Je kunt vandaag een glas hebben, en wat je niet drinkt van diezelfde fles voor dagen, weken, maanden, of zelfs jaren bewaren.

Maar zoals je misschien al weet, zijn niet alle wijnbehouders gelijk gemaakt. Voordat we onze lijst van de top 5 Wijnbehoudsystemen doornemen, zijn er een paar dingen die je moet weten…

---

Overslaan naar:

• Hoe lang kun je een fles wijn bewaren als deze eenmaal geopend is?
• Wat zijn wijnbehouders en hoe werken ze?
• Coravin Timeless - De Laatste Fles die je Ooit Verspilt
• Vacuum Systemen – Vacu Vin
• Pivot+ – Voor de Dagelijkse Drinker
• Sparkling – Houd de Bubbels Stromend
• Seal/ Blocker
• Laatste Gedachten: Welk Wijnbehoudsysteem Kies Je?

 

Eenmaal de kurk is geopend, begint de race tegen de klok. Over het algemeen blijven lichtere witte en rode wijnen 3-5 dagen vers, terwijl vollere rode wijnen tot een week goed kunnen blijven. Maar laten we eerlijk zijn, wie wil er tevreden zijn met "over het algemeen vers" als je "rechtstreeks uit de fles sensationeel" kunt hebben?

De sleutel tot het verlengen van de levensduur van je wijn ligt in het vertragen van het oxidatieproces - die vervelende chemische reactie die je levendige wijn verandert in een vlakke, azijnachtige vloeistof. Door je geopende wijnfles goed af te sluiten en op te slaan op een koele, donkere plaats zoals een wijnkoelkast, kun je jezelf wat extra tijd kopen voordat zuurstof volledig de overhand krijgt.

Maar voor degenen die niet willen inboeten op kwaliteit, is een wijnpreserver de compromisloze manier om ervoor te zorgen dat je wijn glas na glas geweldig blijft smaken.

Een wijnpreserver is een apparaat dat helpt om wijn vers te houden nadat de fles is geopend. Het kan helpen om oxidatie te vertragen en te voorkomen dat zuurstof de wijn bederft.

Er zijn verschillende soorten wijnpreservers beschikbaar, maar de meest voorkomende zijn vacuümsealers zoals de Vacu Vin en inerte gasdekensystemen die argon gas gebruiken (zoals Coravin Timeless en Pivot+).

Een vacuümsealer zoals de Vacu Vin werkt door de zuurstof uit de fles te verwijderen met behulp van een pomp of stop die een vacuümsegel creëert. Dit voorkomt dat zuurstof in contact komt met de wijn en vertraagt het oxidatieproces.

Argon gas dekensystemen, zoals Coravin Timeless en Pivot+, stellen je in staat om de gewenste hoeveelheid wijn in te schenken terwijl je wat er nog in de fles is, behoudt. In tegenstelling tot andere systemen, Coravin Timeless 'vertraagt' niet de oxidatieproces, ze voorkomen oxidatie helemaal.

Met Coravin's Wijn per glas-systemen, kun je wijn vers houden zoals het eerste glas, weken, maanden of zelfs jaren later.

Onze gespecialiseerde systemen werken door wijn te extraheren via de kurk of een speciale Coravin stopper met behulp van een medische grade dunne naald en het vervangen van de geëxtraheerde wijn door voedselveilige argongas, waardoor oxidatie wordt voorkomen.

Mike Lawton

"Mijn vrouw en ik genieten van wijnen zowel binnen als buiten het huis, maar waarderen heel verschillende wijnen, wat de reden is dat ik besloot te investeren in Coravin Timeless 6."

---

Sissi

Geverifieerde Coravin Timeless Koper uit Breuschwickersheim

"Geen behoefte om te wachten tot er gasten aan tafel zijn om te beslissen een goede fles open te maken... Met dit Coravin systeem kunnen we ervoor kiezen om onze maaltijd op elk moment te combineren met een klein glas goede wijn. Bovendien dwingt het je niet om te drinken alleen omdat de fles open is. Kortom ... het is geweldig!"

---

Is dit het juiste conserveringssysteem voor jou?

Als je van wijn houdt en je wilt er op elk moment van kunnen genieten, dan is de Coravin Timeless iets voor jou.

Dit systeem stelt je in staat om van een glas wijn te genieten zonder de kurk te verwijderen en de hele fles aan zuurstof bloot te stellen. Je dure flessen kunnen maanden, zelfs jaren in je kelder of wijnkoelkast blijven. Geen meer wachten op een speciale gelegenheid of feestdag om je kostbare flessen open te maken—je kunt er elke keer van genieten wanneer je wilt! En bereid maaltijden die perfect passen bij de wijn van jouw keuze.

De Coravin Timeless werd beoordeeld als een van de Oprah's Favoriete Dingen om cadeau te geven, dus het is geen verrassing dat het het perfecte cadeau is geworden voor wijnliefhebbende gastheren, kenners en degenen met uitgebreide wijnkelders. Er is een lichte leercurve vergeleken met de gemakkelijkste systemen, maar het is het zeker waard.

2. Vacuümsystemen – Vacu Vin

De Vacu Vin is een betaalbare, gebruiksvriendelijke vacuümverzegeling die zuurstof uit je geopende wijnfles verwijdert om oxidatie te vertragen en de smaak te behouden. Het werkt met de meeste standaardflessen en kurken.

Om te gebruiken, plaats je eenvoudig de Vacu Vin wijnstopper in de fleshals en pomp je totdat je weerstand voelt. Dit creëert een luchtdichte vacuümverzegeling, waardoor zuurstof niet kan binnendringen. De klikstopfunctie geeft aan wanneer je het optimale vacuumniveau hebt bereikt.

Hoewel het niet zo lang meegaat als de inerte gasbewaring van Coravin systemen, is de Vacu Vin een kosteneffectieve optie om de levensduur van je dagelijkse drinkwijnen met tot een week te verlengen in vergelijking met alleen opnieuw kurken. Vacu Vin biedt ook een vacuümverzegelende wijnstopper die speciaal is ontworpen voor het bewaren van mousserende wijnen.

Over het algemeen is het een pragmatische, budgetvriendelijke oplossing.

Zijn vacuumsystemen geschikt voor jou?

Wijnen zijn delicaat en kunnen worden beschadigd door de zuurstof om hen heen. Wanneer je een fles wijn opent, komt er lucht in de fles en valt zuurstof de wijn aan. Dit oxidatieproces kan ervoor zorgen dat de wijn zijn smaak, aroma en kleur verliest en uiteindelijk bederft. Door de zuurstof uit de fles te verwijderen met een vacuümwijnbewaarder, kun je het oxidatieproces vertragen en de wijn langer bewaren.

De tijdsduur dat een vacuümwijnbewaarder wijn kan bewaren, hangt af van verschillende factoren, zoals het type wijn, de leeftijd van de wijn en de opslagomstandigheden. Over het algemeen kan een vacuümwijnbewaarder de houdbaarheid van een geopende fles wijn met een paar dagen tot een week verlengen.

Het is echter belangrijk op te merken dat vacuümwijnbewaring geen waterdichte methode van wijnbewaring is; als je je wijnen niet onder ideale omstandigheden opslaat of als je ze niet koel genoeg houdt, kunnen ze nog steeds bederven na verloop van tijd.

3. Pivot – Voor de dagelijkse drinker

Het Coravin Pivot+ wijn per glas systeem is hier om je te helpen je wijn af te stemmen op je humeur, diner gerechten of zelfs het weer. Het Coravin Pivot verschilt van het originele Timeless systeem doordat de kurk uit de fles wordt verwijderd en de fles binnen een maand wordt geconsumeerd.

Het Coravin Pivot+ is een geweldige optie voor:

• Casual wijn drinkers die op zoek zijn naar een gemakkelijke en betaalbare manier om hun dagelijkse wijnen vers te houden

• Diegenen die willen genieten van stille wijn zonder verspilling

• Restaurants of bars die aanbieden per glas geschonken

• Huishoudens met verschillende smaken waar open flessen vaak niet opgemaakt worden

• Gelegenheden waarbij je gewoon een glas of twee wilt zonder je aan de hele fles te verbinden

Hoe werkt het? De Pivot stoppers passen snugly en veilig op de wijnfles, en met de sluitkap die op zijn plaats klikt, kun je de fles met vertrouwen op zijn zij bewaren zonder angst dat de wijn druppelt.

Kantel gewoon, houd de knop ingedrukt en giet. De tuit giet wijn bijna net zo snel als wanneer het rechtstreeks uit de fles komt. Terwijl je giet, wordt Argon gas in de fles vrijgegeven, waardoor wat er in de fles overblijft tot 4 weken bewaard blijft. 

Andrea Zigrossi

Influencer en Wijnontdekker 🍇 @trotterwine

"In slechts een paar stappen kun je een fles wijn openen en deze perfect bewaren tot 4 weken. Na het ontkurken van de fles hoef je alleen maar de Pivot Stopper in te voegen en vervolgens de Coravin Pivot op de fles te plaatsen. Kantel de fles en druk op de knop om de wijn te gieten. Het zeggen is gemakkelijk, het doen nog meer!"

George Miliotes, MS

Eigenaar van Wine Bar George in Disney Springs® in Walt Disney World® Resort

"Het mooie van Coravin Timeless is dat het ons in staat stelt om gesprekken met gasten aan te gaan en hen open te stellen voor nieuwe ervaringen.

---

Is dit het juiste wijn-per-glaasje systeem voor jou?

De Coravin Pivot is een geweldig cadeau voor iemand die fan is van Coravin maar nog niet

verwend met een van de premium Timeless systemen of was op zoek naar iets in een lagere prijsklasse om te gebruiken met alledaagse wijnen.

De Coravin Pivot is ideaal voor degenen die graag genieten van gematigd geprijsde wijnen en niet willen verspillen wat ze niet opdrinken (vanwege oxidatie). Geniet vandaag van een glas en ontdek dezelfde frisse en heerlijke aroma's die uit het glas komen als toen je de wijnen voor het eerst ontkurkte.

De Pivot is ook perfect voor iedereen die elke avond van een glas wijn wil genieten zonder hun budget te overschrijden. Het is een betaalbare manier om van je favoriete wijnen te genieten zonder je zorgen te maken over het verspillen van wijn door oxidatie of kurkafbraak.

4. Sparkling – Houd de Bubbels Stromen

Het Coravin Sparkling Systeem is een droom die uitkomt voor Champagne- en mousserende wijnliefhebbers. Met dit gebruiksvriendelijke apparaat blijft je favoriete bubbels tot 4 weken na opening vers en bruisend.

Om te gebruiken, verwijder je de originele kurk of dop en sluit je de fles af met de speciaal ontworpen Sparkling Stopper. Wanneer je klaar bent om in te schenken, steek je de Sparkling Charger in de Stopper en druk op de knop om precies de juiste hoeveelheid CO2 vrij te geven om de perfecte carbonatie te behouden.

De Sparkling Stopper vergrendelt veilig op de fles, zodat je deze op zijn zij in je koelkast kunt bewaren zonder je zorgen te maken over lekkages. De universele pasvorm werkt met alle standaard flessen mousserende wijn.

Als je ooit hebt aarzeld om een kostbare fles vintage Champagne te openen of verlangd naar een enkel glas Prosecco maar de rest niet wilde verspillen, dan is het Coravin Sparkling Systeem jouw oplossing. Geniet van die feestelijke bubbels per glas wanneer de stemming het toelaat, of trakteer jezelf op een feestelijke mimosa of Bellini zonder de druk om de fles leeg te maken.

Elke schenking zal smaken alsof je net de kurk hebt geopend.

---

---