Op zoek naar de beste zomerwijnen voor zonnige momenten? We hebben er vijf voor je – allemaal aan de lichtere kant en heerlijk “verfrissend”. Volgens onze huissommelier heeft elke wijn een hogere zuurgraad en is hij net even anders dan anders, terwijl ze toch geweldig combineren met BBQ-gerechten en uitzicht op het strand.
Het water loopt ons al in de mond, dus laten we erin duiken.
5 van de beste zomerwijnen
Door klantinzichten te combineren met de expertise uit de relaties die we in de wijnwereld hebben opgebouwd, hebben we een wijnselectie samengesteld die uitnodigt om te ontdekken. Kijk eens rond naar wijnen zoals Gewürztraminer tot Cabernet Franc en regio’s van Argentinië tot Zuid-Afrika.
1. 2015 Le Artishasic Old Vine Carignan Redwood Valley
We beginnen onze lijst met Carignan, een laat rijpende blauwe druivensoort van Spaanse oorsprong die het vaakst voorkomt in Franse wijn. Le Artichasic verbouwt zijn Carignan in Californië’s Redwood Valley. De wijn ontwikkelt zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad, met een lange, complexe afdronk. Aroma’s van viooltjes, rozenblaadjes en bakspecerijen vullen een smaakpalet aan van cranberry, zwarte kers en zoethout. Er zijn van deze wijn slechts 154 kisten gemaakt!
2. 2017 Rizman Tribidrag (Zinfandel)
De volgende is een wijn van de Dalmatische kust in Kroatië. Deze 2017 Rizman Tribidrag van Terra Madre is een krachtige wijn met complexe aroma’s van rood fruit, zoethout (zien we hier een trend?), zoete specerijen en aardse tonen. Deze wijn combineert goed met heel veel verschillende rijke gerechten, maar wij raden vooral goed gegrild rood vlees en een kaasplank aan.
3. 2020 Theopolis Vineyards Estate Grown Rosé of Petite Sirah
Terug naar Californië. Deze briljante rosé van Theopolis Vineyards heeft fantastische aroma’s van wilde bloemen, kamille, aardbei en verse watermeloen – hallo, zomergeuren! In de mond is deze diepkleurige rosé droog en mooi in balans, met proefnotities van frisse appel en wilde bessen. We drinken hem graag bij BBQ-gerechten in de tuin zoals gerookt vlees, crab cakes, gegrilde groenten, ceviche, zomerse salades – de lijst gaat maar door. Lees meer over de wijnmaker, Theo-patra, queen of the vineyards, in ons video-interview.
4. 2019 Tablas Creek Esprit de Tablas Blanc
Elke wijnliefhebber heeft deze witte wijn van Tablas Creek nodig op tafel in de zomer. De 2019 Esprit de Tablas Blanc is de iconische witte blend van Tablas Creek Vineyard, gemaakt van 63% Roussanne, 20% Grenache Blanc, 14% Picpoul Blanc en 3% Picardan – allemaal verbouwd in Californië. Wijnliefhebbers zullen het waarderen dat de druiven zijn vermeerderd uit stekhout van het domein Château de Beaucastel in Frankrijk. Roussanne zorgt voor de rijke kern, mineraliteit en tonen van honing en specerijen, terwijl Grenache Blanc smaken van groene appel en anijs toevoegt, samen met een volle textuur en frisse zuren. Picpoul Blanc brengt een heldere toets van ananas en ziltige mineraliteit, terwijl Picardan – ondanks slechts 3% – voor elegantie zorgt. Haal deze zomerwijn in huis voordat hij op is.
5. 2019 Kistler Sonoma Mountain Chardonnay
Last but not least, een zomerse Chardonnay van Kistler Vineyards . Verscholen in de Sonoma Mountain-regio van het Californische wijnland presenteert Kistler Vineyards een Chardonnay met krachtige aroma’s van gele appel en perzikschil. In de mond heeft deze wijn een frisse zuurgraad en een vleugje mineraliteit – perfect voor warme zomeravonden. Deze specifieke jaargang uit 2019 heeft een zachtere zuurgraad dankzij de milde omstandigheden en de iets warmere avonden dan gebruikelijk in aanloop naar de oogst.
Geniet in de loop van de tijd van elk van deze wijnen met Coravin Pivot of Coravin Timeless wijn-per-glas-systemen. Met Pivot blijven wijnen tot 4 weken vers. Met Timeless blijven wijnen maandenlang goed – zelfs jarenlang. Proost op het ontdekken van de beste zomerwijnen die de wereld te bieden heeft.