In de afgelopen 10 jaar heeft Coravin veranderd hoe wijnliefhebbers in Frankrijk—en wereldwijd—van hun favoriete flessen genieten. Opgericht door Greg Lambrecht en in 2014 geïntroduceerd in Frankrijk, maken de Coravin wijn-per-glas-systemen het mogelijk om elke wijn, in elke hoeveelheid, te schenken zonder de kurk te verwijderen.
"Bedenkt als het gereedschap van een gekke wetenschapper eind jaren 90 door de oprichter, of beter gezegd de uitvinder Greg Lambrecht."
Aanvankelijk ontvangen met scepsis in het hart van de Franse wijncultuur, is Coravin uitgegroeid tot een vertrouwd hulpmiddel voor zowel genieters thuis als professionals in toprestaurants. Met meer dan 1,5 miljoen verkochte systemen wereldwijd is het geen verrassing dat Coravin wordt gezien als het ultieme wijnaccessoire.
Helemaal in de geest van Coravin is de innovatie niet gestopt. De introductie van het Coravin Sparkling wijn-per-glas-systeem heeft liefhebbers van bubbels de vrijheid gegeven om mousserende wijnen zoals Champagne en Prosecco per glas te genieten, terwijl de bubbels tot vier weken behouden blijven. Ontworpen met input van Franse Champagnehuizen die eigendom zijn van LVMH, heeft deze doorbraak voorgoed veranderd hoe mousserende wijnen worden beleefd.
Deze oktober vierde Coravin zijn bijzondere jubileum met een groen model in gelimiteerde oplage—onderdeel van een duurzaamheidsinitiatief waarbij voor elk verkocht exemplaar een boom wordt geplant. Meer dan een gadget geeft Coravin wijnliefhebbers de vrijheid om elk moment te omarmen, of het nu gaat om één glas vintage Bordeaux op een rustige avond of een toast met mousserende wijn met vrienden.
Coravin is niet zomaar een tool; het is een manier om elk glas wijn buitengewoon te maken. Lees het volledige verhaal in het originele artikel hier op Le Figaro.