Een Nieuwe Manier om Wijn te Ontdekken
Te lang betekende genieten van wijn dat je je aan één fles moest verbinden. Met de De Coravin Gids is dat niet langer het geval.
Dit nieuwe platform viert de groeiende wijn-per-glas beweging — het verbindt wijnliefhebbers met restaurants, bars en hotels die uitzonderlijke wijnen per glas aanbieden. Van gezellige lokale wijnbars tot Michelin-sterrenbestemmingen, met De Coravin Gids kun je meer beleven, meer ontdekken en beter per glas drinken.
Wat is De Coravin Gids?
Geïnspireerd door de vrijheid die Coravin aan wijn schenkt, is De Gids gecreëerd om mensen te verbinden met locaties en sommeliers die dezelfde ontdekkingsgeest delen.
Het presenteert spannende, uitgebreide en innovatieve per-glas programma’s over de hele wereld — elke locatie beoordeeld volgens De Coravin Gids Glass Distinction Tiers:
Greg's Hidden Gems zet intieme locaties in de schijnwerpers die zeldzame of inspirerende vondsten per glas aanbieden, voor kleinere lijsten die echt uitblinken.
Waarom De Coravin Gids Bestaat
Coravin heeft de manier waarop mensen wijn beleven veranderd, door elke fles glas per glas te laten genieten terwijl deze net zo vers blijft als op het moment dat hij werd geopend.
Tegenwoordig stelt Coravin sommeliers in staat hun per-glas lijsten uit te breiden en gasten keuzevrijheid te bieden. De Coravin Gids bouwt voort op die erfenis, en benadrukt waar diezelfde filosofie floreert – zodat mensen geweldige wijnen per glas kunnen vinden, minder drinken maar beter.
Erkenning vanuit de branche
De lancering van De Coravin Gids heeft nu al de aandacht getrokken van de wereldwijde wijncommunity.
"Wijn per glas bestellen is veranderd van een ‘gierige’ keuze naar een uiting van enthousiasme om te ontdekken," schreef Jancis Robinson MW, die sprak samen met Coravin-oprichter Greg Lambrecht en restaurateur Xavier Rousset MS tijdens het lanceringsevenement in Londen.
The Drinks Business voegde daaraan toe dat "de nieuwe gids van Coravin de locaties uitlicht die pionieren met uitgebreidere wijn-per-glas-kaarten" – een verschuiving die weerspiegelt dat ontdekken, niet vastleggen, nu bepaalt hoe consumenten wijn willen drinken.
In hun verslaggeving benadrukte London Daily News de wereldwijde impact van de Gids en merkte op:
"Londen is officieel uitgeroepen tot de stad met de meeste restaurants in De Coravin Gids, ’s werelds eerste digitale adresboek volledig gewijd aan wijn-per-glas-kaarten."
De publicatie prees de rol van de Gids in het vormgeven van een "nieuw tijdperk van wijn drinken", waarin ontdekken in plaats van vastleggen bepaalt hoe mensen vandaag van wijn genieten.
Ondertussen prees Restaurant Online de innovatie en het bereik van de Gids, en schreef:
"Eerder deze week lanceerde Coravin De Coravin Gids, ’s werelds eerste digitale gids voor geweldige wijn-per-glas-kaarten wereldwijd… Uitgelichte locaties worden erkend via een indelingssysteem dat de breedte van hun wijn-per-glas-programma’s weerspiegelt."
Regio’s & Dekking
De Coravin Gids is nu live in Londen, Melbourne, Sydney, Nederland en Californië (San Francisco & Los Angeles) – met binnenkort meer steden.
Ontdek per regio en ervaar waar elk glas een verhaal vertelt:
Word lid van de wereldwijde Wine by-the-Glass Community
De Coravin Gids is gratis voor wijnliefhebbers om te ontdekken en gratis voor locaties om zich aan te sluiten zodra zij aan de selectiecriteria voldoen.
Of je nu sommelier, restaurant of nieuwsgierige wijndrinker bent, ontdek de wereld van wijn per glas – en ervaar de vrijheid om beter te drinken.
Ontdek De Coravin Gids →