Salta in Argentinië, opgericht in 1582, staat bekend om zijn Spaans-koloniale architectuur en rijke Andeserfgoed. Coravin Gastbijdrager Jacqueline Coleman kreeg onlangs de kans om alles te ontdekken wat Salta te bieden heeft, van de prachtige landschappen en wijngaarden tot natuurlijk de wijn! Lees verder voor de details van haar avontuur en een lijst met wijnen om te proberen met een Coravin!
Stel je de meest afgelegen plek voor die je ooit hebt bezocht, en verleg dan je grenzen nog verder naar een wereld waar je urenlang over een onverharde woestijnweg rijdt, duizenden meters omhoog, ver van het dichtstbijzijnde teken van leven, dat toevallig slechts een klein dorpje is dat in de middagzon sterk op een spookstad lijkt. Daar vind je Bodega Colomé, een van de stops tijdens de spannendste roadtrip door wijnland die je ooit zult maken, door het dramatische landschap van de noordwestelijke Argentijnse provincie Salta.
Hoewel Salta internationaal minder bekend is dan Mendoza, staat het bekend om zijn Torrontés-wijnen, een aromatische druivensoort uit Argentinië die frisse, fruitige witte wijnen voortbrengt. De wijnregio van de provincie Salta kan daarnaast bogen op de oudste wijnmakerij van het land én de hoogstgelegen ter wereld. Om er te komen heb je echter wel een terreinwagen en een flinke dosis avonturierszin nodig. Wijnproeven in Salta is niets voor watjes, maar het kan zomaar de ervaring van je leven worden.
Salta-stad
Je avontuur begint waarschijnlijk in de stad Salta, de hoofdstad van de provincie en de beste luchthaven om naartoe te vliegen voordat je de Salta Wine Trail volgt. Het is een van de mooiste voorbeelden van een koloniale Spaanse stad, verweven met Andesgeschiedenis en -cultuur en omringd door hoge bergen in de verte. Salta werd gesticht in 1582 en is uitgegroeid tot een moderne stad, terwijl het een charme heeft behouden die alleen kan ontstaan na 500 jaar koloniale en culturele revolutie en renaissance. De architectuur weerspiegelt de Spaanse invloed van de conquistadores, maar de stad zelf is een fascinerende smeltkroes van culturen en daarmee een inspirerende plek om te eten, te drinken en te ontdekken.
De weg naar Cafayate en het wijngebied van Salta
Je eerste stop voor wijnhuizen is het gebied rond het stadje Cafayate, op ongeveer drie uur rijden ten zuiden van Salta in de Calchaquí-vallei. Zorg dat je camera binnen handbereik is, want het landschap verandert meerdere keren onderweg en je wilt alles vastleggen. Van hooggelegen woestijnvalleien met torenhoge rode rotswanden, tot vlaktes bezaaid met indrukwekkende zandstenen rotsblokken, en uiteindelijk de strak verzorgde wijnranken waar je op hebt gewacht: onderweg naar het wijngebied van Salta ontbreekt het nooit aan droomachtige decors.
Bodega El Esteco
Bodega El Esteco ligt net buiten de stad Cafayate en biedt een prachtig uitzicht over het omliggende valleilandschap. De wijnmakerij werd opgericht in 1892 en is al bijna 130 jaar in bedrijf. Het gebouw zelf is een prachtig wit Spaans-koloniaal complex dat elegantie combineert met de rustieke authenticiteit van het land.
Tijdens je bezoek kun je eenvoudig de wijnen proeven op een bescheiden binnenplaats in het hart van het complex, of op het landgoed verblijven, waar 32 gastenkamers beschikbaar zijn. De wijnen van El Esteco variëren van vollere rode wijnen zoals tanninerijke Tannat en de Argentijnse favoriet Malbec, tot rosés, witte wijnen en zelfs een reeks mousserende wijnen, waaronder een Torrontés Dulce die uniek is voor de regio.
Piattelli Vineyards
Geen bezoek aan Cafayate is compleet zonder een bezoek aan het uitgestrekte domein van Piattelli Vineyards. De weg naar het landgoed wordt omzoomd door wijngaarden tegen de indrukwekkende achtergrond van het woestijnachtige berglandschap. Je rijdt voor bij het grote moderne landgoed met stenen accenten, waar proefruimtes en een restaurant zijn gevestigd. Het assortiment van Piattelli Cafayate omvat Malbec, Cabernet Sauvignon, Malbec/Tannat, een door Malbec gedomineerde rode blend in Bordeaux-stijl en de regionale favoriet Torrontés, allemaal gemaakt van druiven van grote hoogte.
Bad Brother’s Wine Experience
Tijdens je verblijf in Cafayate wil je zeker stoppen bij de Bad Brother’s Wine Experience, een charmante maar levendige wijnbar in een onopvallend zijstraatje aan het centrale plein van Cafayate. De bar heeft een trendy binnengedeelte en een ontspannen binnenplaats achterin, allebei stijlvolle plekken om te genieten van een glas wijn van de omliggende wijngaarden van Cafayate. De bar heeft een eigen wijnlabel en biedt zelfs een praktische ervaring waarbij gasten hun eigen flessen kunnen blenden en labelen samen met een sommelier in huis. Naast fantastische wijnen biedt Bad Brother’s ook een menu met kleine gerechten en een wekelijks entertainmentprogramma – een wijnplek die je in Cafayate niet mag missen.
AMALAYA
Misschien heb je AMALAYA-wijnen al in de VS gezien en heb je misschien zelfs genoten van een Malbec of Torrontés van dit label, maar wist je dat deze wijnmakerij eigenlijk in Cafayate ligt? AMALAYA is een relatief nieuw label van Donald Hess, die ook verschillende andere wijnmakerijen in Argentinië en de VS bezit, waaronder de beroemde Bodega Colomé. Deze lijn betaalbare wijnen is gemakkelijk over de hele wereld te vinden, maar komt pas echt tot leven in Cafayate. AMALAYA betekent “Hoop op een Wonder” in de oorspronkelijke taal van het land, en dat was Hess’ visie toen hij begon met zijn poging om blends van Oude Wereld-kwaliteit te maken in afgelegen regio’s van de Nieuwe Wereld. Tot nu toe is dat experiment succesvol gebleken. Het bezoekerscentrum van AMALAYA zou eind 2019 voor het publiek open moeten zijn.
Bodega Colomé
Ongeveer drie uur naar het noordwesten, over afgelegen delen van de beroemde Ruta 40 in Argentinië, vind je enkele van de hoogste wijngaarden ter wereld op de locatie van de oudste wijnmakerij van Argentinië. De weg naar Colomé is niet eenvoudig: zodra je de snelweg verlaat in het kleine dorp Molinos, rijd je nog ruim een uur over een rotsachtige onverharde bergweg om Estancia Colomé te bereiken, met een fenomenaal restaurant met gastronomische keuken, een hotel met negen kamers, een bezoekerscentrum en het James Turrell Museum. Een bezoek aan Colomé is een ongelooflijk unieke ervaring voor avontuurlijke wijnliefhebbers.
De wijnmakerij werd opgericht in 1831 en is daarmee een paar jaar ouder dan sommige van de oudste wijnhuizen in Mendoza. In 1854 werden pre-phylloxera-Malbecstokken uit Frankrijk gehaald en op het landgoed aangeplant. Sommige van die stokken staan er nog steeds en worden gebruikt voor de hoogwaardige reserva-wijnen die vandaag de dag worden gemaakt. Colomé heeft meerdere lijnen premiumwijnen, waaronder Malbec, Torrontés, Tannat, Syrah, Bonarda, Sauvignon Blanc en zelfs Pinot Noir. Alle wijnen worden gemaakt van druiven die op een van de hoogste hoogtes ter wereld groeien.
Sla tijdens je bezoek aan het landgoed zeker ook een rondleiding door het James Turrell-kunstmuseum niet over. Dit is het enige museum ter wereld dat is gewijd aan de Amerikaanse kunstenaar James Turrell, en een van de meest mysterieuze kunstmusea, nog raadselachtiger door de afgelegen ligging. De betoverende installaties spelen met licht en ruimte en zetten je waarneming op scherp terwijl je van kamer naar kamer loopt. Op de binnenplaats van het museumgebouw bevindt zich de grootste skyspace ter wereld, met een open uitzicht op de uitgestrekte Argentijnse hemel.
Van kunst en wijn tot woestijnlandschappen en kilometers aan wijnstokken: de wijnregio van Salta is een adembenemende bestemming. Het gebied is uitgestrekt en vaak afgelegen, maar barst van cultuur, creativiteit, passie en premium Argentijnse wijnen. Ben je klaar voor een wijnavontuur dat bijna buitenaards aanvoelt, reis dan af naar Salta en proef het zelf.
Wat is jouw favoriete Argentijnse wijn? Ben je al eens in deze regio geweest? Deel het met ons op social door ons te taggen via @Coravin op al onze kanalen!