Misschien heb je de termen „Oude Wereld” en „Nieuwe Wereld” al vaker gebruikt of gehoord wanneer het over wijn gaat. Maar wat betekenen die eigenlijk?
Het meest basale verschil tussen wijnen uit de Nieuwe Wereld en de Oude Wereld is puur geografisch. Met de term „Oude Wereld” worden meestal wijnen bedoeld die worden geproduceerd in landen die worden gezien als de bakermat van wijn – in feite Europa en het Midden-Oosten. Denk bijvoorbeeld aan Frankrijk, Italië, Spanje, Portugal, Duitsland, Armenië, Griekenland, Roemenië en Georgië. Wijnen uit de Nieuwe Wereld komen uit landen die pas wijn begonnen te produceren tijdens of na het tijdperk van ontdekkingsreizen en kolonisatie. Zo behoren de Verenigde Staten, Nieuw-Zeeland, Argentinië, Chili, Australië, China en Canada tot de wijnregio’s van de Nieuwe Wereld.
Is er verschil in smaak?
Wijnen uit de Oude Wereld smaken over het algemeen anders dan wijnen uit de Nieuwe Wereld. Dat komt vooral door verschillen in wijnmaakpraktijken, filosofie en stijl. Wijnen uit de Oude Wereld worden vaak omschreven als lichter van body, met lagere alcoholpercentages, meer zuren en tannines, en een duidelijker mineraal en aards karakter. Wijnen uit de Nieuwe Wereld zijn meestal rijper, voller en meer op fruit gericht, met minder zuren en meer alcohol. Natuurlijk zijn dit slechts grove generalisaties, en er zijn genoeg uitzonderingen op de regel. Laten we ook niet vergeten dat wijnmakers behoorlijk veel invloed hebben als het gaat om de stijl van de wijn.
In grote lijnen leunen wijnen uit de Oude Wereld meer op traditie, strikte regelgeving en oude normen, terwijl wijnmakers in de Nieuwe Wereld vaak een experimentele geest laten zien en dingen graag anders aanpakken, waarbij ze profiteren van nieuwe technologie en moderne vooruitgang – helemaal in koloniale stijl.
Dus welke is beter?
Geen van beide! Beide stijlen hebben prachtige kwaliteiten te bieden. Hoewel de huidige trend de Oude Wereld-wijnen lijkt te bevoordelen, en wijndrinkers houden van het erfgoed en de traditie die deze wijnen vertegenwoordigen, veranderen trends regelmatig en kunnen wijnen uit de Nieuwe Wereld over een paar jaar zomaar weer helemaal in trek zijn. Wat belangrijk is om te onthouden, is dat uiteindelijk telt wat jij persoonlijk lekker vindt – dus drink vooral waar je van geniet. Proost!
Bekijk deze kaart, met dank aan VinePair, voor een visueel overzicht van de verschillende regio’s van de Oude Wereld en de Nieuwe Wereld: