Coravin wine-by-the-glass-systemen voor stille wijn werken door de geschonken wijn te vervangen met een neutraal argongas. Zo werkt het: terwijl je schenkt met Timeless- en Pivot™-systemen, stroomt puur argongas de fles in. Daardoor kan de wijn uit de schenktuit vloeien en blijft de overgebleven wijn in de fles beschermd tegen oxidatie. 100% ultrazuiver argongas voedt alle Coravin-wijnbewaarsystemen voor stille wijn, CO2 wordt gebruikt voor Coravin Sparkling™.
In dit artikel lees je hoe je het meeste uit het gas in je Coravin-capsule haalt, hoe lang Coravin-capsules meegaan, hoe je je capsules vervangt en hoe je ze recycleert. Lees verder en ontdek hoe je het maximale haalt uit elke schenking met Coravin.
Hoe je het gas in een Coravin-capsule optimaal benut
Coravin-capsules, officieel bekend als Coravin Pure™ Capsules, zijn verkrijgbaar op Coravin.com in verpakkingen van 3, 6, 12 en 24. Om efficiënt met gas om te gaan bij zowel Coravin Timeless- als Pivot wine-by-the-glass-systemen, is het belangrijk dat je apparaat correct is gemonteerd en je capsule goed is geplaatst. Bij Timeless-systemen zoals Timeless Three en Timeless Six, zorg ervoor dat je naald stevig vastzit. Druk vervolgens, voordat je de capsulehouder van Timeless of Pivot losschroeft, op de knop of hendel van je Coravin om te controleren of er geen gas meer in het systeem zit. Is dat zo, volg dan de onderstaande stappen.
Hoe je een Coravin-capsule vervangt
Zodra je hebt vastgesteld dat je systeem geen gas meer heeft, vervang je de capsule als volgt:
-
Schroef de capsulehouder los, verwijder de oude capsule en plaats een nieuwe capsule in de capsulehouder.
-
Schroef de capsulehouder er snel weer op.
-
Controleer of hij goed dicht zit. Je merkt dit doordat je de capsule hoort doorprikken en kunt zien of de capsulehouder netjes uitgelijnd is met de ribbels aan de bovenkant van het apparaat.
-
Druk op de knop of hendel en laat weer los om te controleren of er gas stroomt.
Hoe lang gaan Coravin-capsules mee?
Met elke Coravin-argoncapsule kun je tot 15 glazen wijn van vijf ounce (150 ml) schenken met Timeless-systemen, of 20 glazen van vijf ounce met Pivot. Volg de onderstaande tips voor Timeless-systemen om het maximale uit elke schenking te halen:
-
Controleer of de naald stevig is bevestigd.
-
Druk de hendel 3-5 keer snel in en laat weer los om de wijnstroom op gang te brengen.
-
Als de wijnstroom vertraagt, druk je de hendel opnieuw snel in en laat je hem weer los. Ter herinnering: het duurt 25-30 seconden om een glas van 5 ounce te schenken met
Wanneer je nog maar 1 glas in de fles over hebt, trek dan de kurk eruit om gas te besparen.
Geheim van de sommelier: Als je meerdere glazen inschenkt, druk de hendel dan half in en houd hem vast; de wijn en het argon stoppen dan. Ga naar het volgende glas en laat de hendel los om verder te schenken.
Haal alles uit Coravin Pure™ Capsules
Coravin regelt het gasverbruik beter. Zodra je de knop loslaat, stopt de stroom van wijn en gas automatisch.
Hoe recycle je Coravin-capsules
Coravin Pure™ Capsules zijn gemaakt van recyclebare materialen. Lege capsules kunnen volgens de lokale voorschriften worden gerecycled. Informeer bij je gemeente voor meer informatie en gooi ongebruikte capsules niet weg.
Verlopen Coravin-capsules?
Omdat Coravin-capsules zijn gevuld met puur, inert argongas, kunnen ze niet bederven of verlopen zolang ze verzegeld blijven. Je ziet een houdbaarheidsdatum op de capsules, zoals wettelijk verplicht is in veel Europese landen.
Lees meer over Coravin-capsules op coravin.com/support.