Afvallen, minder tijd op sociale media, meer lezen, minder drinken... het lijstje is eindeloos. Een nieuw jaar betekent goede voornemens, en hoewel het de afgelopen jaren soms lastig was om je eraan te houden, kun je in elk geval proberen om betere keuzes te maken.
Als je bewuster wilt omgaan met je gezondheid, wordt rode wijn gezien als de betere keuze tijdens sociale gelegenheden, of om na een lange werkdag even tot rust te komen met een "wijntje".
Dit zijn 6 redenen waarom experts zeggen dat rode wijn goed voor je is…
Gemaakt van geplette donkere druiven bevat rode wijn resveratrol; een plantaardige stof die vooral bekend staat als de “hart-gezonde" antioxidant. Dit gezondheidsbevorderende supplement staat ook bekend om het verbeteren van de hersengezondheid en het verlagen van de bloeddruk.
Al jarenlang wordt gespeculeerd dat rode wijn veel gezondheidsvoordelen heeft door de antioxidanten, ontstekingsremmende en vetregulerende werking. Uit onderzoek blijkt dat het drinken van een glas (150ml) rode wijn per dag jouw algehele gezondheid op de volgende manieren kan verbeteren:
1. Antioxiderende werking
Antioxidanten zijn moleculen in je lichaam die vrije radicalen bestrijden. Wanneer er meer vrije radicalen dan antioxidanten zijn, kan dat leiden tot oxidatieve stress: een staat die in verband wordt gebracht met verschillende ziektes, waaronder diabetes, hartziektes en kanker. Resveratrol in rode wijn bevat antioxidanten die helpen vrije radicalen te bestrijden, schade aan bloedvaten te voorkomen, LDL-cholesterol te verlagen en bloedklonters te remmen.
2. Verlaagt slecht cholesterol
Het is essentieel om jouw cholesterol binnen gezonde grenzen te houden als je het risico op hartziekten wilt verkleinen. Volgens één onderzoek kunnen antioxidanten in rode wijn het gehalte aan HDL-cholesterol (de “goede" cholesterol) verhogen en beschermen tegen ophoping van (slechte) cholesterol.
3. Goed voor het hart
Samen genieten van een glas wijn is goed voor de ziel en zelfs nog beter voor het hart. Rode wijn werkt als een vaatverwijdend middel in de slagaders. Het helpt de bloedvaten te openen om een gezonde doorbloeding te bevorderen. Daardoor hoeft het hart minder hard te werken om bloed door het lichaam te pompen. Wijnen zoals Pinot Noir, Malbec, Sirah, Merlot en Cabernet Sauvignon bevatten hogere concentraties ijzer, riboflavine, mangaan, niacine en kalium - uitstekende keuzes voor je hart, gezondheid én je smaakpapillen.
4. Goed voor de hersenen
Uit onderzoek blijkt dat resveratrol in rode wijn de vorming van bèta-amyloïd eiwit blokkeert, een belangrijke stof die voorkomt in de hersenen van mensen met Alzheimer. Een rapport uit 2015 meldde ook dat resveratrol het brein kan beschermen tegen schade na een beroerte. Rode wijn helpt ook het kortetermijngeheugen verbeteren – dus als je binnenkort een cursus start en wat extra moet studeren, kan een glas wijn in de avond volgens sommigen voordeel bieden. Belangrijk is wel: drink met mate, want overmatig gebruik kan het risico juist verhogen. Het is daarom het beste om je aan één glas (5 ounce of 148ml) per dag te houden.
5. Versterkt je immuunsysteem
Rode wijn heeft mogelijk nóg een aantrekkelijk voordeel. Een van de voordelen is het stimuleren van het immuunsysteem, opnieuw dankzij het antioxidantengehalte. Rode wijn kan ook jouw microbiomen of gezonde darmbacteriën stimuleren. Een gezonde microbiome kan de ontwikkeling van ziektes voorkomen, terwijl een ongezonde microbiome je immuunfunctie kan verminderen waardoor je vatbaarder wordt voor ziektes.
6. Goed voor de taille
Houd er rekening mee dat er verschillende soorten rode wijn zijn, allemaal met verschillende hoeveelheden alcohol en suiker, wat invloed heeft op het aantal calorieën dat je binnenkrijgt. Over het algemeen bevat een droge rode wijn:
Calorieën: 125
Eiwit: 0 gram
Vet: 0 gram
Koolhydraten: 4 gram
Suiker: 1 gram
Alcohol: 16 gram
De chemische stof piceatannol, omgezet uit resveratrol, vermindert de vetcellen in ons lichaam. Volgens onderzoekers bindt piceatannol zich aan de insuline-receptoren van vetcellen, waardoor de paden worden geblokkeerd die nodig zijn zodat onrijpe vetcellen zich vermenigvuldigen. Te veel rode wijn kan gewichtsverlies juist tegengaan, dus voor het beste resultaat houd je aan één glas, vermijd je zoete dessertwijnen en let op je calorie-inname.
Andere mogelijke voordelen van rode wijn zijn:
Wijnconsumptie kan gezondheidsvoordelen hebben, maar te veel alcohol drinken verhoogt de gezondheidsrisico's. Er zijn diverse langetermijn gezondheidsrisico's verbonden aan het drinken van te veel alcohol. Daarom is het verstandig om af en toe 1 of 2 dagen geen wijn te drinken, zodat er voldoende pauze zit tussen het drinken. Wil je profiteren van de voordelen maar liever geen glas drinken, dan kun je rode wijn ook gebruiken als ingrediënt in je gerechten.
Tot slot weten veel mensen dat zodra je een fles wijn openmaakt, de inhoud begint te oxideren, de smaken vlak worden en de wijn uiteindelijk verandert in azijn. Afhankelijk van de wijn blijft rode wijn maar 3 tot 6 dagen goed. Om je fles vers, heerlijk en vol met de heerlijke aroma’s en smaken van de wijnmaker te houden, raden we aan een Coravin wine-by-the-glass-systeem te gebruiken. Met Coravin’s Pivot-apparaat blijft je fles tot wel 4 weken goed bewaard. Waarbij de Timeless ervoor zorgt dat je wijn zelfs maanden of jaren goed blijft.
Voor meer informatie, bezoek onze Koopgids. En onthoud: "drink altijd verantwoord".