Afvallen, minder tijd op social media, meer lezen, minder drinken... de lijst gaat maar door. Een nieuw jaar brengt goede voornemens met zich mee, en hoewel de afgelopen jaren hebben laten zien hoe lastig het kan zijn om je eraan te houden, kun je in elk geval je best doen om betere keuzes te maken.
Als je bewuster met je algehele gezondheid wilt omgaan, wordt rode wijn gezien als de betere keuze tijdens sociale momenten, of zelfs om na een lange dag op kantoor ontspannen te wine-den.
Hier zijn 6 redenen waarom experts zeggen dat rode wijn goed voor je is…
Rode wijn wordt gemaakt van geplette donkere druiven en bevat resveratrol; een plantaardige stof die vooral bekendstaat als de antioxidant die goed is voor het hart. Deze gezondheidsbevorderende stof staat er ook om bekend de hersengezondheid en bloeddruk te ondersteunen.
Al jaren wordt gedacht dat rode wijn veel gezondheidsvoordelen heeft dankzij de antioxiderende, ontstekingsremmende en vetregulerende werking. Uit onderzoeken blijkt dat het drinken van één glas (150 ml) rode wijn per dag je algehele gezondheid op de volgende manieren kan ondersteunen:
1. Antioxiderende werking
Antioxidanten zijn moleculen in je lichaam die vrije radicalen bestrijden. Wanneer vrije radicalen talrijker zijn dan antioxidanten, kan dat leiden tot een toestand die oxidatieve stress wordt genoemd, wat in verband wordt gebracht met verschillende ziekten, waaronder diabetes, hartziekten en kanker. Resveratrol in rode wijn bevat antioxidanten die helpen vrije radicalen te bestrijden en schade aan bloedvaten te helpen voorkomen, LDL-cholesterol te verlagen en bloedstolsels te remmen.
2. Verlaagt slechte cholesterol
Je cholesterol binnen een gezonde marge houden is essentieel als je het risico op hartziekten wilt verlagen. Volgens een onderzoek zouden de antioxidanten in rode wijn het gehalte aan high-density lipoprotein (HDL)-cholesterol (de “goede” cholesterol) kunnen verhogen en beschermen tegen de ophoping van (slechte) cholesterol.
3. Goed voor het hart
Een glas wijn delen met iemand van wie je houdt is goed voor de ziel, en nog beter voor het hart. Rode wijn werkt als een vaatverwijder in de slagaders. Simpel gezegd helpt het de bloedvaten te openen om een gezonde doorbloeding te bevorderen. Daardoor hoeft het hart minder hard te werken om het bloed door het lichaam te pompen. Wijnen zoals Pinot Noir, Malbec, Sirah, Merlot en Cabernet Sauvignon bevatten hogere concentraties ijzer, riboflavine, mangaan, niacine en kalium - geweldige keuzes voor je hart, je gezondheid en vooral je smaakpapillen.
4. Goed voor de hersenen
Volgens onderzoek remt resveratrol in rode wijn de vorming van bèta-amyloïde-eiwit, een belangrijke stof in de hersenen van mensen met Alzheimer. Een rapport uit 2015 meldde ook dat resveratrol helpt de hersenen te beschermen tegen schade na een beroerte. Rode wijn helpt bovendien het kortetermijngeheugen te verbeteren - dus als je op het punt staat aan een cursus te beginnen en flink moet blokken, zeggen sommigen dat een glas wijn in de avond gunstig kan zijn. De sleutel is wel om met mate te drinken, want zwaardere consumptie kan het risico juist verhogen. Daarom kun je je inname het best beperken tot één glas (5 ounce of 148 ml) per dag.
5. Versterkt je immuunsysteem
Rode wijn kan nóg een veelbelovend voordeel hebben. Een van de voordelen zijn immuunversterkende eigenschappen, opnieuw dankzij het gehalte aan antioxidanten. Rode wijn kan ook je microbioom, oftewel de gezonde bacteriën in je darmen, ondersteunen. Een gezond microbioom kan de ontwikkeling van ziekten helpen voorkomen, terwijl een ongezond microbioom je immuunfunctie kan verlagen, waardoor je vatbaarder wordt om ziek te worden.
6. Goed voor de taille
Houd er rekening mee dat er verschillende soorten rode wijn zijn, allemaal met uiteenlopende hoeveelheden alcohol en suiker, wat invloed heeft op het aantal calorieën dat je binnenkrijgt. Over het algemeen bevat een droge rode wijn:
Calorieën: 125
Eiwit: 0 gram
Vet: 0 gram
Koolhydraten: 4 gram
Suiker: 1 gram
Alcohol: 16 gram
De chemische stof piceatannol, die uit resveratrol wordt omgezet, vermindert de vetcellen in ons lichaam. Volgens onderzoekers versterkt piceatannol de insulinereceptoren van vetcellen, waardoor de processen worden geblokkeerd die nodig zijn voor onrijpe vetcellen om zich te vermenigvuldigen. Te veel rode wijn kan gewichtsverlies tegenwerken, dus houd het voor het beste resultaat bij één portie, vermijd zoete dessertwijnen en let op je calorie-inname.
Andere mogelijke voordelen van rode wijn zijn onder meer:
Wijn drinken kan enkele gezondheidsvoordelen hebben, maar te veel alcohol drinken kan de gezondheidsrisico’s verhogen. Er zijn verschillende gezondheidsrisico’s op de lange termijn als het gaat om het drinken van te veel alcohol. Daarom is het verstandig om tussendoor 1 of 2 dagen geen wijn te drinken, zodat er voldoende tijd tussen de drinkmomenten zit. Als je de voordelen wilt benutten maar geen glas wilt drinken, kun je rode wijn als ingrediënt in je eten gebruiken.
Tot slot weten velen van ons dat zodra je een fles wijn opent, de inhoud begint te oxideren, de smaken vlakker worden en de wijn uiteindelijk azijn wordt. Afhankelijk van de wijn blijft rode wijn maar 3-6 dagen goed. Om je fles vers, heerlijk en vol van de prachtige tonen en aroma’s te houden zoals de wijnmaker het bedoeld heeft, raden we aan een Coravin systeem voor wijn per glas te gebruiken. Met het Pivot-apparaat van Coravin houd je je fles tot wel 4 weken uitstekend bewaard. En de Timeless zorgt ervoor dat je wijn maanden, zelfs jaren, perfect behouden blijft.
Bezoek voor meer informatie onze Aankoopgids. En vergeet niet: “drink altijd verantwoord”.