Die letzten Tage waren warm und luftig, und sowohl die blühenden Bäume als auch die verlängerte Dämmerung geben an, dass der Frühling (endlich!) Hier ist. Mit der Ankunft der Saison kommt das Verlangen nach leichteren, frischeren Mahlzeiten. Was den Wein betrifft, so neigen viele von uns dazu, „das zu mögen, was wir mögen“ und das ganze Jahr über an denselben Flaschen bleiben. Aber es lohnt sich immer, diese saisonalen Weine auszuprobieren-lassen Sie Ihre vollmundigen Roten für eine Weile beiseite und probieren Sie die Rosés, Weißen und leichteren Rotweine, die mit den Aromen des Frühlings so schön in Anspruch nehmen werden!
Rosés
Rosé entzückende Frische und Fruchtbarkeit machen es zum Frühlingswein Par Exzellenz. Ein typisches Beispiel ist die Menge an Flaschen Rosé, die in die Regale der Weingeschäfte eindringen, die sich auf die Grillsaison vorbereiten. Denken Sie zu dieser Jahreszeit leichtere, weniger vollständige Stile. Denken Sie nach Provence oder Rioja. Beginnen Sie mit der kurzen Auswahl unten und versuchen Sie, mit leichten Geräten im Stil zu kombinieren-es wird nicht enttäuschen.
2014 Château d'esclans Garrus Rosé
2015 Edmunds St. John El Dorado County Witters Vineyard Bone-Jolly Rosé Gamay Noir
2015 Jolie Fuls Rosé
2015 Bodega Chacra Patagonia Mainqué Pinot Noir Rosé
Weiße
Wenn es um Frühlingsweine geht, ist eine helle, saftige Säure ein Muss. Alles, was knackig und mineral mit blumigen Noten ist, wird den Trick machen, die perfekte Erfrischung an einem heißen Frühling/Frühsommertag. Was gibt es Schöneres als ein Glas Weißwein? Die Weißweinwelt bietet viel zur Auswahl: ein trockener Riesling, Albariño, Grüner, Pinot Grigio? Oder vielleicht ein Sauvignon Blanc oder sogar ein leicht akedierter Chardonnay… schauen Sie sich die wunderbar knusprigen Weißen unten an:
2013 Bernreiter Gemister SATZ
2014 Schluchten Finger Lakes Trockener Riesling
2014 Arca Nova Vinho Verde
2015 Domaine de la Pepiere Muscadet Sevre-Et-Maine Sur Lie
Rote
Die Ankunft des Frühlings ist kein Grund, alle Ihre Roten auf den Rücken des Kellers zu schieben. Ihre leichten Rotkörper können die perfekten Begleiter in Ihren Frühlingsnächten sein. Halten Sie sich von großen, vollmundigen Weinen fern und pflücken Sie stattdessen fruchtbarer, frischer, würziges hellroter. Was ist mit einem dieser Weine:
2012 Domaine Marcel Lapierre Rosinen Gaulois, Vin de France
2012 Domaine Zafeirakis Tyrnavos Limniona
2014 Jean-Marc Burgaud Morgon Les Charmes
2014 Evelyne & Pascal Clairet Domaine de la Tournelle Arbois L'Uva Arbosiana
Bonus: Wenn Sie nicht ganz Lust auf Weiß sind, Rot Oder Rosé, dafür gibt es den perfekten Wein: orangefarbener Wein. Es besteht nicht aus Orangen, aber es ist immer noch ein großartiger Frühlingswein. Lesen Sie mehr darüber Blog Und du wirst verstehen warum.
Prost zum Frühlingsklopfen!